Rezept des Monats (Juni)
siehe auch Seite 108 im Buch
Mango Pickles
Zutaten (Für eine Person):
- 1 kleine, feste, grüne Mango
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Chiliflakes
- 1 TL Limettensaft
Zubereitung:
Mango schälen und in dünne Streifen oder Scheiben schneiden. Mit Salz, Chiliflakes und Limettensaft abschmecken und servieren.
Tipp:
Anstelle von Mango kann man auch Ananas oder Amburella verwenden
Guten Appetit!