Lakmalie's originale Reis & Curry Rezepte

Im Jahr 2009 nahm ich mir eine berufliche Auszeit und verbrachte ein Jahr in Sri Lanka. Zunächst arbeitete ich als Freiwillige in einem Waisenhaus in Galle. Im Anschluss verbrachte ich mehrere Monate in Colombo. Während der Zeit in Galle lebte ich in einer einheimischen Familie. Meine Gastmutter, Lakmalie, konnte hervorragend kochen und weihte mich in ihre Kochkünste ein. Die Familie ließ mich außerdem an ihrem Alltag unmittelbar teilnehmen. Plötzlich kam mir die Idee, warum nicht ein Kochbuch über die sri lankanische Küche und Kultur zusammen mit meinen persönlichen Erlebnissen in Sri Lanka veröffentlichen? Auf Basis meiner gesammelten Rezepte und Erfahrungen ist dieses Buch entstanden, das mehr ist, als ein bloßes Kochbuch, sondern auch einen Einblick in die Kultur Sri Lankas vermittelt.

 

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Auch als E-Book erhältlich